L’ajout de sucre est incroyablement nocif. 6 raisons pour lesquelles tu devrais éviter le sucre. Oui, le sucre est vraiment si mauvais. Il fournit des calories “vides”, crée une dépendance et prive le corps d’énergie, de vitamines et, au final, même de santé. Des études l’associent à l’obésité, aux maladies cardiaques et même au cancer.
Quelle quantité de sucre est encore saine ?
Au printemps 2015, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) a fixé à 25 grammes la recommandation maximale d’apport journalier en sucre (y compris le sucre caché dans les jus de fruits ou les vinaigrettes, par exemple). Cela correspond à environ 6 cuillères à café pleines ou max. 5% de toutes les calories que nous consommons chaque jour.
Le sucre, facteur d’addiction
Or, nous consommons en moyenne 47 morceaux de sucre par jour – sans le savoir. Car le doux poison n’est pas seulement contenu dans les aliments manifestement sucrés. C’est également un ingrédient dans les aliments au goût acide ou piquant, par exemple dans le vinaigre balsamique, la salade de chou ou les vinaigrettes prêtes à l’emploi. Cela s’explique par le fait que le sucre est un important vecteur de goût.
Par son omniprésence, il nous rend dépendants, car le sucre fait appel dans le cerveau aux mêmes régions que celles qui sont activées par les récompenses. Notre cerveau nous suggère d’en vouloir toujours plus, de sorte que nous ne pouvons pas résister à une tentation sucrée.
Les montagnes russes de la glycémie
En raison de notre désir constant de sucre et du facteur d’addiction, un cercle vicieux se met en place, qui nous pousse à en manger toujours plus. Ce phénomène est également appelé les montagnes russes de la glycémie. Elle nous prive de tout le plaisir de la glace et est responsable d’une prise de poids involontaire du visage et de toutes sortes de problèmes de santé. Pour savoir comment maîtriser ton envie de sucreries et sortir des montagnes russes de la glycémie, consulte mon article “Raus aus der Blutzucker-Achterbahn”.
Voici comment le sucre nuit à ton corps
1 . Le sucre épuise le corps
Malheureusement, contrairement à d’autres hydrates de carbone, ce poison sucré n’apporte rien en termes de vitamines et de minéraux, à part de l’énergie. Lors de la métabolisation, il consomme même les réserves de vitamines et de minéraux de notre corps, sans apporter de nouveaux nutriments sur la table. Les vitamines B et les minéraux sont particulièrement concernés. Ainsi, le sucre nous fatigue et nous demandons plus d’énergie.
Donc, si nous consommons trop de sucre, même caché, cela nous prive de vitamines, de minéraux et d’énergie.
Pour savoir si tu as une carence en vitamines, consulte le guide “Reconnaître une carence en vitamines, voici les signes d’alarme”.
Une carence en minéraux peut même entraîner une hyperacidité. Pour en savoir plus, consultez l’article : “Basique by Nature – le guide ultime de l’équilibre acido-basique”.
2. le sucre abîme la peau et les dents
Des taux d’insuline élevés dus à une consommation excessive de sucreries sont associés à l’acné. De plus, le sucre se combine avec les protéines dans le sang pour former de nouvelles molécules dangereuses qui attaquent les protéines de nos fibres de collagène et d’élastine. Cela entraîne une peau sèche, cassante, flasque et des rides. Si l’on mange trop de sucreries, il faut donc les combattre de manière ciblée avec des suppléments qui renforcent le collagène, comme par exemple le complexe Timeless Skin Anti-Wrinkle d’Ogænics. Il fournit à la peau tout ce dont tu as besoin pour construire du collagène et l’aide à redevenir plus lisse et plus ferme grâce aux phytocéramides. Ou notre complexe Beauty Fuel Skin Radiance qui fournit 100% de l’apport journalier en vitamine C naturelle et contribue ainsi à la formation de collagène pour une peau saine.
Le sucre est également très mauvais pour les dents, car il fournit une énergie facilement digestible pour les mauvaises bactéries de la bouche qui provoquent les caries.(1)
3. le sucre contribue à l’obésité du foie
Avant de passer dans le flux sanguin, le sucre est transformé en glucose et en fructose. Le glucose se trouve dans toutes les cellules vivantes de la planète. Si nous ne les trouvons pas dans notre alimentation, nous les produisons nous-mêmes. Le fructose est différent. Notre corps n’en a pas besoin et ne peut les éliminer que par le foie.
Ce n’est pas un problème si nous en mangeons un peu (par exemple à partir de fruits) ou si nous avons justement une séance d’entraînement devant nous. Dans ce cas, le fructose est transformé en glycogène et stocké dans le foie jusqu’à ce que nous en ayons besoin(2). Mais si le foie est plein de glycogène, le fructose surcharge notre foie et le force à transformer le fructose en graisse(3). Ainsi, si nous mangeons de grandes quantités de sucre, cela peut notamment entraîner une maladie du foie gras non alcoolique (NAFLD)(4, 5).
Pour savoir comment ton foie peut en outre t’aider à détoxifier, consulte l’article “Détox : ce que tu peux faire au quotidien pour te détoxifier”.
4. le sucre favorise le diabète de type II
L’insuline est une hormone très importante pour l’organisme. Or, un excès de glucose dans le sang est toxique pour l’organisme et peut par exemple entraîner la cécité.
Si nous consommons constamment trop de sucreries, les cellules peuvent devenir résistantes à l’insuline et ne plus y réagir. Cette résistance à l’insuline est à l’origine de nombreuses maladies … dont le syndrome métabolique, l’obésité, les maladies cardio-vasculaires et en particulier le diabète de type II(6).
5. le sucre pourrait favoriser le cancer
Le cancer est l’une des principales causes de mortalité dans le monde et se caractérise par une croissance et une multiplication incontrôlées des cellules. L’insuline est l’une des principales hormones qui régulent cette croissance. C’est pourquoi de nombreux scientifiques pensent qu’un taux d’insuline constamment élevé (une conséquence de la consommation de sucre) peut contribuer au cancer. Plusieurs études montrent que les personnes qui mangent beaucoup de sucreries ont un risque beaucoup plus élevé de développer un cancer(7, 8, 9).
6. le sucre nuit à ton cœur
Pendant de nombreuses décennies, les gens ont accusé les acides gras saturés d’être responsables des maladies cardiaques. De nouvelles études montrent toutefois que les acides gras saturés sont inoffensifs(10, 11). Au lieu de cela, de plus en plus de preuves montrent que le sucre pourrait être l’un des principaux moteurs des maladies cardiaques.
Plus précisément, il s’agit des effets néfastes du fructose sur le métabolisme(12). Des études montrent que de grandes quantités de fructose augmentent les triglycérides, la glycémie et le taux d’insuline, provoquant ainsi l’obésité abdominale en moins de 10 semaines(13). Ce sont des facteurs de risque pour les maladies cardiaques.
Conclusion
Fais donc attention aux sucres ajoutés dans tes aliments et renonce plus souvent au sucre blanc comme ingrédient. Si tu ne peux pas t’en passer, il est recommandé de recourir à des alternatives plus saines que le sucre industriel et de compenser les carences nutritionnelles de manière ciblée par des suppléments tels qu’un bon complexe de vitamine B comme B-Happy et une préparation reconstituant le collagène comme le complexe anti-rides Timeless Skin ou notre complexe Beauty Fuel Skin Radiance. Ton corps et ta peau t’en remercieront.
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