La vitamine B12 offre une multitude de bienfaits pour ton humeur, ta peau et tes cheveux, ainsi que pour ta santé cardiaque.

En savoir plus sur cette vitamine passionnante.

Peu de vitamines ont un impact aussi important sur la santé, la qualité de vie et la longévité que la vitamine B12. Le corps humain en a besoin pour fabriquer des globules rouges, des nerfs, de l’ADN et autres. L’adulte moyen devrait recevoir 4 microgrammes par jour. Comme la plupart des vitamines, la B12 ne peut toutefois pas être produite par le corps lui-même. Au lieu de cela, elle doit être apportée par notre alimentation.

C’est là que réside le problème : certaines personnes ne consomment pas assez de vitamine B12 pour couvrir leurs besoins – d’autres ne peuvent pas en absorber suffisamment, quelle que soit la quantité fournie au corps. Par conséquent, une carence en vitamine B12 est relativement fréquente – et les végétaliens ne sont pas les seuls à en souffrir. Tu trouveras ici tout ce que tu dois savoir sur cette vitamine importante.

 

Qu’est-ce que la vitamine B12 ?

Comme toutes les vitamines B, la vitamine B12 est soluble dans l’eau. Cela signifie qu’il peut se dissoudre dans l’eau et migrer dans la circulation sanguine. Mais contrairement à toutes les autres vitamines B, le corps humain peut stocker cette vitamine jusqu’à quatre ans dans le foie et d’autres tissus corporels, comme les muscles. L’excès de B12 n’est pas absorbé par le corps, mais éliminé par l’urine.

La vitamine B12 est la plus grande vitamine et la plus complexe structurellement qui existe. Elle n’existe pas à l’état naturel dans les plantes ou les animaux, mais est exclusivement produite par des micro-organismes, c’est-à-dire des bactéries. Ceux-ci vivent principalement dans l’intestin des animaux et entrent ainsi dans notre chaîne alimentaire.

La vitamine B12 est également la seule vitamine à contenir un oligo-élément vital au centre de sa molécule, à savoir le cobalt. Cet oligo-élément est en fait responsable des nombreux et merveilleux bienfaits attribués à la vitamine B12. C’est de là que vient son deuxième nom, “cobalamine”.

Il existe différentes cobalamines qui, en tant que B12, offrent des avantages à l’organisme humain. Je les présente plus loin. Mais tout d’abord, tu dois savoir pourquoi le corps a besoin de cette vitamine.

 

Pourquoi le corps a-t-il besoin de vitamine B12 ?

La cobalamine est impliquée dans la production de globules rouges, le maintien d’un système nerveux sain et la transformation des aliments en énergie. Il aide également à réguler le système immunitaire et l’humeur et à contrôler le taux d’homocystéine, un acide aminé présent dans le sang, dont les niveaux élevés sont associés aux maladies cardiaques.

Parcourez les multiples fonctions de cette vitamine fascinante avant de découvrir quels sont les aliments qui en contiennent le plus.

La vitamine B12 donne plus d’énergie

La prise de cobalamine peut aider à réduire la fatigue et à augmenter le niveau d’énergie. Mais note que son effet sur l’énergie n’a été démontré que chez les personnes présentant une carence ou un déficit en cette vitamine essentielle. Si tu es bien approvisionné en B12 par ton alimentation, la prise d’un complément alimentaire ne te donnera pas le coup de pouce énergétique supplémentaire que tu recherches.

La vitamine B12 favorise la croissance cellulaire

Toutes les cellules du corps ont besoin de vitamine B12 pour fonctionner normalement. L’une de ses principales fonctions est d’être un cofacteur dans la production d’ADN pour la croissance de nouvelles cellules. En l’absence de B12, il est donc impossible de fabriquer un nouvel ADN. Et l’absence de nouvel ADN signifie qu’aucune nouvelle cellule, y compris les cellules sanguines, n’est créée. C’est particulièrement important, par exemple, si tu es enceinte ou si tu allaites. Un mauvais statut en cobalamine a d’ailleurs été associé à un risque accru de cancer du sein dans certaines études. Il convient toutefois de vérifier si une supplémentation alimentaire en vitamine B12 peut contribuer à réduire l’incidence du cancer du sein. (1) (2)

La vitamine B12 peut améliorer l’humeur et la santé mentale

Nous sommes tous parfois un peu déprimés, mais si tu as du mal à traverser le brouillard, tu as peut-être besoin de plus de vitamine B12. La recherche montre qu’un faible taux de B12 augmente le risque de dépression. La cobalamine participe à la formation d’une gaine protectrice autour des nerfs, appelée gaine de myéline.

Par son rôle dans la production de neurotransmetteurs dans le corps (ce sont les fameuses “hormones du bonheur” comme la sérotonine et la dopamine), elle influence notre humeur, notre psychisme et notre perception. Une supplémentation en B12 peut donc améliorer les symptômes de la dépression et d’autres troubles de l’humeur comme l’anxiété, en particulier chez les personnes souffrant d’une carence en B12 ou d’un faible taux de B12. (3)

La vitamine B12 peut améliorer les performances cognitives.

Une augmentation de l’apport en B12 peut également protéger la santé neurologique. Des études montrent qu’un faible taux de B12 peut nuire à la santé cognitive en accélérant la perte de neurones et en affectant négativement le fonctionnement du cerveau. En effet, de faibles taux de B12 peuvent entraîner une mauvaise cognition. Donc, si tu es carencé, la prise d’un supplément de B12 peut aider à améliorer ta mémoire et d’autres fonctions cognitives. (4)

La vitamine B12 favorise le bon développement du fœtus

Si tu es enceinte (ou si tu essaies de l’être), il faut faire particulièrement attention aux taux de B12, en plus des folates. La croissance et le développement rapides du fœtus pendant la grossesse augmentent drastiquement les besoins en vitamine B12. La vitamine B12 est, avec les folates, essentielle au développement du système nerveux central du fœtus et une carence peut, le cas échéant, entraîner des anomalies du tube neural.

Les défauts sont dus à l’absence de fermeture du tube neural embryonnaire, un processus qui se produit entre le 21e et le 28e jour après la conception, c’est-à-dire une période pendant laquelle de nombreuses femmes ignorent qu’elles sont enceintes. Toutefois, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour explorer et étayer plus précisément les liens de cause à effet.(5)

Si tu n’as pas assez de B12 dans ton alimentation, tu peux aussi prendre un bon supplément. Mais comme toujours, cela doit être discuté au préalable avec un médecin afin de s’assurer que la bonne dose est prise et que tu reçois ce dont toi et ton bébé avez besoin pour être en bonne santé.

La vitamine B12 aide à la désintoxication

Tous les processus importants du corps, nécessaires au maintien de la santé ou à la guérison, sont contrôlés par des groupes méthyle. S’il n’y a pas assez de groupes méthyle, l’être humain perd l’équilibre. La vitamine B12 est un élément important de la méthylation qui a lieu dans le foie, par exemple pour décomposer les déchets cellulaires et les hormones en excès, pour activer et désactiver les réactions enzymatiques, pour désactiver les processus inflammatoires, pour activer la sérotonine (l’hormone du bien-être) et la mélatonine (l’hormone du sommeil), pour activer et désactiver les réactions de stress et pour lier et éliminer les toxines liposolubles.

La cobalamine neutralise par exemple l’homocystéine, un acide aminé nocif pour l’organisme en cas d’excès, qui, à fortes doses, est lié aux maladies cardiaques, aux attaques cérébrales et à la maladie d’Alzheimer. La vitamine B12 rend également inoffensif le poison cyanure ainsi que les radicaux tels que l’oxyde nitrique et le peroxynitrite. La vitamine B12 contribue ainsi durablement à ta santé, sans parler de l’influence positive qu’elle exerce sur la fatigue, les migraines, les sautes d’humeur et les inflammations. (6)

 

De quelle quantité de vitamine B12 ai-je besoin chaque jour ?

La Société allemande de nutrition (DGE) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) affirment que les adultes ont besoin de 4 microgrammes (µg) par jour. Toutefois, ce besoin est une estimation et peut être bien plus élevé en raison des circonstances de vie individuelles. Les deux autorités estiment les besoins des femmes enceintes à 4,5 µg et ceux des femmes qui allaitent à 5-5,5 µg. (7) (8)

Or, selon l’étude nationale sur la consommation (NVS II) du gouvernement fédéral allemand, l’apport moyen en vitamine B12 chez les femmes n’est que de 3,8 μg par jour, les femmes les plus jeunes présentant des valeurs encore plus mauvaises. Les groupes à risque pour un apport inférieur aux valeurs de référence pour l’apport en vitamine B12 sont, outre les végétaliens et les végétariens, les personnes de plus de 60 ans.

Un apport inférieur à la valeur de référence n’est pas synonyme de carence, mais il augmente la probabilité d’un apport insuffisant.(9) Des compléments alimentaires en vitamine B12 sont recommandés aux végétaliens, aux végétariens et aux femmes enceintes ou allaitantes. Tu apprendras pourquoi en lisant la suite.

 

Où trouve-t-on la vitamine B12 ?

La cobalamine est exclusivement produite par des micro-organismes et n’est présente en quantités significatives que dans les aliments d’origine animale, par exemple les produits laitiers, les œufs, le poisson et la viande. Donc, si tu n’es pas végétarien ou végétalien, il est possible que tu puisses obtenir suffisamment de vitamine B12 dans ton alimentation.

La vitamine B12 est présente en petites quantités dans les aliments végétaux, par exemple dans les herbes ou les feuilles non lavées qui poussent dans la nature à faible altitude. Toutefois, même si elles sont consommées fréquemment, ces quantités ne suffisent pas à garantir l’apport en vitamine B12.

Les algues nori et dulse étaient jusqu’à présent les seules sources végétales viables de B12 pour les végétaliens stricts, mais il fallait en manger une grande quantité, ce qui peut poser des problèmes en raison de leur teneur élevée en iode.

D’autres algues comme la spiruline, les algues AFA et le varech ne contiennent malheureusement que ce que l’on appelle de la pseudo-B12 ou encore des analogues de la B12, qui ne fonctionnent pas dans le corps humain et qui font plus de mal que de bien. En effet, les analogues de la B12 bloquent l’absorption de la vraie B12, ce qui augmente même les besoins de l’organisme en ce nutriment.

En tant que végétarien ou végétalien, il n’est donc pas particulièrement facile de s’approvisionner de manière optimale en vitamine B12 via l’alimentation.

De nombreux micro-organismes présents dans notre intestin peuvent également produire de la vitamine B12. Cependant, le lieu de production dans l’intestin se situe seulement après le point d’absorption principal dans l’iléon de l’intestin grêle – c’est pourquoi le corps ne peut malheureusement pas avoir accès à cette vitamine qu’il produit lui-même. Tu trouveras plus d’informations sur la manière dont la B12 est absorbée par l’organisme ci-dessous.

 

Quelles sont les causes possibles d’une carence en vitamine B12 ?

Parmi les causes d’une carence en vitamine B12, on distingue le manque d’apport de la vitamine par l’alimentation et le manque d’absorption de la vitamine par l’alimentation, par exemple en raison de troubles de l’absorption.

La cause d’un apport insuffisant est un mode de vie végétalien ou principalement végétalien et/ou un besoin accru dû aux conditions de vie (par exemple beaucoup de stress).

Pour savoir comment les vitamines B peuvent t’aider en période de stress, consulte l’article “Pourquoi les vitamines B aident en cas de stress”.

Les principales causes d’une carence en B12 due à des troubles de l’absorption sont par exemple le vieillissement, les maladies, les médicaments, les opérations et les variations génétiques, que j’explique plus en détail ci-dessous. Mais pour cela, tu dois d’abord comprendre comment la vitamine B12 pénètre dans le corps, car cela est très important.

 

Comment et où la vitamine B12 est-elle absorbée par l’organisme ?

Dans les aliments, la cobalamine est toujours liée aux protéines, c’est-à-dire aux blancs d’œufs. Lorsque le complexe naturel de protéine B12 atteint l’estomac, celui-ci sécrète des acides et des enzymes qui détachent la B12 de la protéine liée. Si le corps produit trop peu d’acide gastrique, un trouble peut déjà survenir à ce niveau.

Ensuite, une autre protéine, appelée protéine R, se lie à la vitamine B12 libre et la transporte à travers l’estomac dans l’intestin grêle. La protéine R est présente dans de nombreux fluides du corps humain, y compris la salive et les sécrétions gastriques.

Entre-temps, les cellules de l’estomac produisent également une protéine appelée facteur intrinsèque (FI). Celle-ci, tout comme la B12 liée à la protéine R, migre dans l’intestin grêle.

Dans l’intestin grêle, la B12 est libérée de la protéine R par les enzymes du pancréas. La B12 libérée se lie ici au facteur intrinsèque, s’il est présent.

Le facteur intrinsèque protège la B12 de la destruction par les bactéries et les enzymes digestives et transporte ensuite la B12 en toute sécurité jusqu’à la dernière partie de l’intestin grêle, l’iléon, où certains récepteurs absorbent la B12 liée au facteur intrinsèque.

 

Que se passe-t-il lorsque le mécanisme d’absorption de la B12 est perturbé ?

Si le mécanisme d’absorption est perturbé, par exemple parce qu’aucun facteur intrinsèque (FI) ne peut être formé, la devise “il suffit de beaucoup pour beaucoup” s’applique. Les préparations de vitamine B12 à haute dose permettent de contourner le passage par la protéine de transport IF.

En effet, si une quantité suffisante de vitamine B12 parvient dans le tube digestif, la vitamine peut migrer passivement, c’est-à-dire de manière autonome, à travers les cellules intestinales vers le sang. Par la voie de la diffusion passive, l’organisme peut ainsi disposer d’une quantité suffisante de vitamine B12 malgré une carence en facteur intrinsèque.

Mais c’est la dose qui compte. La diffusion passive ne permet d’absorber que 1 à 3 pour cent de la dose de B12 administrée dans l’intestin grêle. Ainsi, si l’on consomme par exemple 250 µg de vitamine B12 sous forme de supplément, une dose d’environ 2,5 à 7,5 µg peut être apportée via la diffusion passive dans l’intestin.

Comme le corps n’absorbe que ce dont il a besoin, cela permet de couvrir les besoins journaliers, le cas échéant, même en cas de troubles de l’absorption.

 

Quels sont les troubles de l’absorption de la B12 les plus fréquents ?

Tu bois plus de quelques verres par jour (en moyenne).

La consommation fréquente d’alcool irrite la muqueuse gastrique et contribue à une faible production d’acide gastrique, ce qui entraîne une diminution de l’absorption de la vitamine B12. En effet, la B12 est absorbée dans l’iléon de l’intestin grêle, mais elle est stockée dans le foie, c’est pourquoi une fonction hépatique altérée contribue à l’épuisement des réserves de B12.

Tu as plus de 50 ans

Avec l’âge, les carences en vitamine B12 sont beaucoup plus fréquentes que chez les jeunes. Des études ont montré qu’environ 30 pour cent des personnes de plus de 65 ans développent une inflammation chronique de la muqueuse gastrique, dans laquelle l’organisme attaque les propres cellules du corps, qui produisent également le facteur intrinsèque, par une réaction de défense mal orientée.

L’absorption et la réabsorption de la B12 sont ainsi perturbées, ce qui entraîne à long terme un apport insuffisant. L’absorption de la B12 ne peut alors se faire que par ce que l’on appelle la diffusion passive, qui nécessite des doses élevées de >100µg de B12. (10)

Tu as une mutation génétique, par exemple MTHFR

Près d’un quart de la population est porteur d’une mutation génétique qui affecte l’interaction entre les folates et la vitamine B12 : La mutation dite MTHFR. Ces personnes sont particulièrement dépendantes d’un apport suffisant en vitamine B12. La prise d’un supplément de B12 est ici absolument nécessaire. (11)

Tu as une maladie gastro-intestinale

La vitamine B12 est normalement absorbée dans l’iléon terminal. Si la muqueuse de cette zone est enflammée, par exemple en raison de la maladie de Crohn ou de la maladie cœliaque, la vitamine B12 n’est pas absorbée. L’absorption de la B12 ne peut alors se faire que par diffusion passive, ce qui nécessite des doses élevées de >100µg de B12. (12)

Tu as subi une résection de l’estomac ou de l’intestin

Si, au cours d’une opération, la partie de l’estomac ou de l’intestin importante pour la formation de la protéine de transport ou l’absorption de la B12 a été enlevée, la vitamine B12 ne peut plus être absorbée de manière suffisante à partir de l’alimentation. Dans ce cas également, l’absorption de la B12 ne peut plus se faire que par la diffusion dite passive, pour laquelle de fortes doses de >100µg de B12 sont nécessaires.

Tu prends régulièrement des médicaments

Les médicaments sur ordonnance contre les brûlures d’estomac, par exemple, suppriment la production d’acide gastrique, qui est indispensable à l’absorption de la B12. Si elles sont prises régulièrement, une carence en B12 peut apparaître. La metformine, un médicament contre le diabète sucré, peut également perturber l’absorption de la B12 à partir de l’alimentation, ce qui rend nécessaire une supplémentation en cette vitamine. (13)

 

Quels sont les symptômes d’une carence en B12 ?

Une carence en B12 ou en cobalamine entraîne l’impossibilité ou le déraillement de certaines réactions métaboliques. Mais malheureusement, les symptômes d’une carence en vitamine B12 peuvent mettre des années à se manifester. Si l’on consomme chaque jour 1 µg de vitamine B12 en moins, la carence peut mettre 5 à 10 ans à se manifester.

Si la vitamine B12 n’est soudainement plus du tout absorbée (par exemple après une résection de l’intestin), il faut toujours environ 3 à 4 ans pour que les réserves de B12 dans le corps soient épuisées.

Une carence en cobalamine peut se manifester de différentes manières, ce qui rend le diagnostic difficile. De nombreux symptômes ressemblent à la carence en folates, ce qui entraîne souvent des confusions.

De nombreux symptômes sont dus au fait que, sans B12, le corps n’est pas en mesure de produire suffisamment de globules rouges pour transporter efficacement l’oxygène dans l’organisme. Comme la B12 joue également un rôle important dans la production de myéline, qui protège les nerfs, une carence entraîne inévitablement des lésions nerveuses et ses symptômes typiques. Si la B12 fait défaut, l’homocystéine, un acide aminé nocif, s’accumule dans l’organisme. Ces trois aspects peuvent t’amener à

  • tu te sens fatigué(e) et faible
  • tu es soudain très pâle autour du nez
  • si tu souffres d’essoufflement et de vertiges
  • tu as des engourdissements ou des picotements aux mains et aux pieds
  • tu as soudainement des problèmes d’équilibre
  • les oublis et la confusion sont de plus en plus fréquents
  • une humeur triste/grincheuse prédomine (14)
  • Une hyperpigmentation de la peau, un vitiligo ou une perte de cheveux surviennent soudainement (15)

Mais tous ces signes ne sont pas spécifiques à la carence en vitamine B12, c’est pourquoi il faut toujours faire un check-up chez le médecin. En effet, si une carence en B12 n’est pas traitée, elle peut avoir de graves conséquences sur l’organisme et, à long terme, entraîner des lésions nerveuses irréversibles.

Les perfusions de vitamine B12 ou une cobalamine orale fortement dosée sous forme de complément alimentaire quotidien sont des solutions courantes pour remédier à une carence.

 

Quelle est la forme de B12 la mieux adaptée à l’organisme ?

Dans l’organisme, la cobalamine est utilisée exclusivement sous deux formes, soit la méthylcobalamine, soit l’adénosylcobalamine, les deux formes de coenzyme.

Mais au total, il existe quatre cobalamines qui sont importantes pour l’organisme humain. Toutes les formes semblent être absorbées avec une efficacité similaire dans la circulation sanguine, mais diffèrent en termes de biodisponibilité générale.

Cyanocobalamine

La forme synthétique de la B12 (CNCbl) et nous l’utilisons dans la plupart des compléments alimentaires traditionnels, car elle est très bon marché à produire. Dans cette forme, la cobalamine est liée au cyanure. Oui, tout à fait, c’est le poison. Toutefois, les quantités que nous absorbons par le biais de la cyanocobalamine sont censées être si faibles qu’elles n’ont pas d’effet négatif sur l’organisme.

Les chercheurs s’inquiètent néanmoins d’une éventuelle accumulation de cyanure dans les tissus humains après une supplémentation à long terme. Le fait est également que le corps a plus de mal à stocker cette B12 synthétique dans les tissus que les autres formes naturelles. Ainsi, la cyanocobalamine semble être un choix de moindre qualité malgré un coût moindre. (16)

Les formes naturelles de la vitamine B12 sont la méthylcobalamine (MeCbl), l’adénosylcobalamine (AdCbl) et l’hydroxycobalamine (OHCbl). Ces trois formes sont par exemple présentes dans notre Green Energy plant-based vitamin B12. Ils se distinguent par leur forme et leur fonction :

Méthylcobalamine

Une forme naturelle et active de coenzyme de la vitamine B12. Qu’est-ce qu’un coenzyme ? Un coenzyme est une molécule organique qui peut se lier à une enzyme et l’aider dans son travail. La méthylcobalamine est nécessaire en tant que coenzyme pour la transformation de l’homocystéine nocive en bonne méthionine et pour la réactivation du folate. Il peut ainsi protéger le sang, les nerfs, le cœur et l’ADN. Dans le corps humain, on le trouve dans les cellules et le système nerveux central.

Adénosylcobalamine

La deuxième forme de coenzyme bioactive de la vitamine B12 dans notre corps. Elle participe à la production d’énergie dans les centrales électriques des cellules, les mitochondries, et est importante pour la synthèse de l’ADN, dont dépend également la formation des globules rouges. Dans le système nerveux central, l’adénosylcobalamine favorise le développement des gaines de myéline qui entourent et protègent les voies nerveuses.

Hydroxycobalamine

La troisième forme naturelle de vitamine B12. Elle a le meilleur effet de dépôt de toutes les formes de B12. Près de la moitié de la vitamine B12 totale présente dans notre sang est de l’hydroxocobalamine. Dans l’organisme, elle est transformée en deux formes coenzymatiques bioactives de vitamine B12, la méthylcobalamine et l’adénosylcobalamine. L’hydroxycobalamine a l’avantage de circuler très longtemps dans le sang et de détoxifier le sang du cyanure (on trouve une petite quantité de cyanure dans la fumée de cigarette, par exemple).

Pour limiter leur exposition chronique au cyanure, les fumeurs devraient donc recourir à des préparations de vitamine B12 contenant de l’hydroxycobalamine. (17)

L’hydroxocobalamine détoxifie en outre le corps du monoxyde d’azote, un radical libre nocif pour la santé. Un excès de monoxyde d’azote peut provoquer des maux de tête dus à une dilatation des vaisseaux sanguins du cerveau. (18) L’hydroxicobalamine a également le meilleur effet de stockage de toutes les formes de vitamine B12.

Outre les composés à effet vitaminique, il existe des analogues de la B12 qui n’ont malheureusement aucun effet sur l’organisme. Ils peuvent même bloquer les systèmes de transport de la B12 dans le corps, empêchant ainsi l’absorption de la vraie B12.

 

Que faut-il rechercher dans une préparation à base de B12 ?

Veille toujours à ce que le produit à base de vitamine B12 contienne les trois formes naturelles de vitamine B12, à savoir la méthylcobalamine, l’adénosylcobalamine et l’hydroxycobalamine. Les deux premières sont les formes les plus bioactives de la vitamine B12, mais l’hydroxycobalamine est celle qui est stockée le plus longtemps dans l’organisme. Il est prouvé que ces trois formes sont les mieux absorbées par le corps. (19) Tu trouveras cette triade optimale dans notre Green Energy plant-based vitamin B12, par exemple.

Évite toute supplémentation en B12 avec de la cyanocobalamine. Celui-ci est synthétique et n’est pas facilement assimilé par l’organisme. De plus, comme son nom l’indique, il contient du cyanure, c’est-à-dire un poison. Bien qu’il ne soit pas dangereux pour le corps en si petites quantités, il n’est logiquement pas optimal pour le corps, car il doit l’éliminer d’une manière ou d’une autre.

Règle de base : si la liste des ingrédients sur l’emballage ne mentionne que le terme “vitamine B12”, elle n’est définitivement pas naturelle. En effet, la liste des ingrédients doit toujours mentionner la matière première naturelle à partir de laquelle la vitamine a été obtenue.

Tu peux également reconnaître de nombreuses formes de B12 identiques à la nature, mais néanmoins produites de manière synthétique, au fait qu’elles ne portent que la mention “méthylcobalamine” ou autre. C’est un signe clair que des micro-organismes génétiquement modifiés ont produit la B12 en laboratoire. Les fabricants ne sont d’ailleurs pas obligés de mentionner ces micro-organismes génétiquement modifiés sur l’emballage et qualifient volontiers leur méthylcobalamine de “naturelle” en raison du processus de fermentation. Alors, attention !

Avec un produit vraiment naturel comme le Green Energy Plant-based Vitamin B12 d’Ogaenics, tu ne trouveras dans la liste des ingrédients que la source naturelle de notre B12, le champignon shiitake. C’est la grande différence.

 

Peut-on surdoser la vitamine B12 ?

Non, la vitamine B12 ne peut pas être surdosée. Cette vitamine s’est révélée sûre même à des doses massives injectées ou à des méga-doses orales. Il contient du cobalt, mais la quantité est si faible qu’il faudrait manger une poignée de B12 pure et pas grand chose d’autre pour s’approcher de la toxicité du cobalt. Si tu prends un excès de B12, ton corps ne l’absorbe tout simplement pas – il l’élimine.

 

Les végétaliens ont-ils besoin d’un complexe B complet ou la B12 seule suffit-elle ?

En général, la B12 seule est suffisante, car la plupart des aliments végétaux contiennent beaucoup des autres vitamines B en quantité suffisante (seul l’apport en vitamine B6 peut parfois poser un problème supplémentaire). Notre complexe de vitamines B-Happy contient, outre la vitamine B12, toutes les autres vitamines B importantes. On peut ainsi combiner à volonté si nécessaire. Et si ce n’est pas le cas, justement pas.

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