Bio-Shiitake
Herkunft Indien | Lieferant für Vitamin B12
Shiitake ist japanisch und bedeutet Pilz, der am Pasania-Baum wächst. Er wird in der traditionellen chinesischen Medizin zu den wirksamsten Heilpilzen gezählt. In den Wäldern Chinas und Japans kommt er wildwachsend vor. Nach dem Champignon ist er der meistangebaute Speisepilz überhaupt.
Welche Wirkstoffe enthält Shiitake Pilz?
Der Shiitake enthält einige interessante Wirkstoffe, z.B. Glykoproteine und Polysaccharide, die immunstimulierend wirken sollen. Der Shiitake enthält zudem wichtige Vitamine, unter anderem B12, für das wir ihn ausgewählt haben.
Wo wächst der für Ogaenics verwendete Shiitake Pilz?
Unsere Shiitake Pilze wachsen im Süden Indiens im Distrikt Nilgiris im Bundesstaat Tamil Nadu in einem Bio-Betrieb in Indien unter speziellen Bedingungen, die die Vitamin B12 Produktion der Pilze begünstigen und gleichzeitig die Natur respektieren.
Wie wird das Ogaenics Shiitake-Pulver hergestellt?
Unser Vitamin B12 ist ein Stoffwechselprodukt des Shiitake Pilzes. Dafür werden die im Pilz vorhandenen Corrinoide, die in ihrem Kern ein Kobalt-Atom haben, mit Hilfe von natürlichen Bakterien in biologisch aktives Vitamin B12 umgewandelt. Alle 30 Schritte der Biosynthese werden von den Pilzen durchgeführt. Mit Hilfe der Bakterien findet dort der Kobalteinbau statt. Die Pilze werden geerntet, getrocknet, zerkleinert und anschließend mit Wasser extrahiert. Das Ergebnis ist ein Shiitake-Pulver mit den gemischten natürliche Cobalaminen Adenosyl-, Hydroxyl- und Methylcobalamin, die der Körper optimal verwerten kann.
In diesen Produkten ist Bio-Shiitake enthalten
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