Bio-Curryblatt

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Bio-Curryblatt

Herkunft Indien | Lieferant für Eisen

Die Blätter des Currybaumes werden seit Jahrtausenden in Indien und im Fernen Osten als Gewürz für die Zubereitung von Gerichten verwendet. Curryblätter (Murraya koenigii) haben eine lange Tradition in der Ayurvedischen Heilkunde: man schreibt ihnen unter anderem die Eigenschaften antimikrobiell, antioxidativ, entzündungshemmend oder auch anti-diabetisch zu.

Welche Wirkstoffe enthalten Curryblättern?

Curryblätter enthalten von Natur aus Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kupfer und sind eine exzellente Quelle für pflanzliches Eisen. Dieses pflanzliche Eisen wird bei einem empfindlichen Magen oft besser vertragen als synthetisches Eisen, weil es durch die enthaltenen Co-Faktoren und Co-Nährstoffe der Pflanze nach Verwenderaussagen oft weniger Irritationen im Magen und Darm verursacht. Eisen ist unter anderem für den Sauerstofftransport im Blut unerlässlich, da es einen wichtigen Bestandteil des Hämoglobins bildet.

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Wo wachsen die für Ogaenics verwendeten Curryblätter?

Unsere Bio-Curryblätter wachsen im Südosten Indiens im Bundesstaat Tamil Nadu auf einer großen Öko-Plantage. Statt schädlicher Chemikalien werden Methoden wie Kompostierung, Fruchtfolge und Zwischenpflanzen eingesetzt, um Unkraut und Schädlinge zu kontrollieren und den Boden mit Nährstoffen zu versorgen. Es werden keine synthetischen Dünger oder Pestizide eingesetzt. Die Curryblätter werden dort ganzjährig von Hand geerntet.

Wie wird das Ogaenics Curryblatt-Extrakt hergestellt?

Die reif geernteten Curryblätter werden ganz schonend nur mit Wasser extrahiert, gefiltert, konzentriert und dann sprühgetrocknet; Dann wird das feine Curryblatt-Extrakt noch einmal gesiebt und sorgfältig kontrolliert, bevor es verpackt wird.

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