Bio-Rote-Bete
Herkunft Deutschland | Lieferant für Eisen und mehr
Rote Bete (Beta vulgaris) ist ein Wurzelgemüse. Diese Rübe wurde zuerst in Nordeuropa als Grundnahrungsmittel verwendet, da sie auch im Winter gedeiht. Im 16. Jahrhundert nahm der Anbau der Roten Bete richtig Fahrt auf. Prominente französische Köche rösteten die Rote Bete als Delikatesse. Wegen ihrer Fülle an Nährstoffen gilt die Rote Bete heute als Superfood. Sie hat daher ihren festen Platz in der veganen Küche, in Smoothies und kalt gepressten Säften. Wir verarbeiten sie nur als Bio-Rote-Bete
Welche Wirkstoffe enthält Rote Bete?
Rote Bete gilt als ein Blutreiniger und Blutbildner. Das liegt sicher daran, dass die Rote Bete eine wertvolle Quelle für Eisen und Folat ist. Beide Nährstoffe helfen, rote Blutkörperchen zu bilden und den Sauerstofftransport im Körper zu unterstützen. Außerdem enthält Rote Bete Vitamin C, Mangan und Kalium.
Die Bio-Rote-Bete von Ogaenics liefert zudem wertvolle Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien. Jüngste Untersuchungen haben gezeigt, dass Rote Bete zu den zehn stärksten antioxidativen Gemüsesorten zählt.
Wo wächst die für Ogaenics verwendete Bio-Rote-Bete?
Die Bio-Rote Bete für Ogaenics wächst in Deutschland von Ende April an im Freiland in kontrolliert biologischem Anbau. Statt schädlicher Chemikalien werden Methoden wie Kompostierung, Fruchtfolge und Zwischenpflanzen eingesetzt, um Unkraut und Schädlinge zu kontrollieren und den Boden mit Nährstoffen zu versorgen. Es werden keine synthetischen Dünger oder Pestizide eingesetzt. Unsere Bio-Rote-Bete ist ab Juni erntereif.
Wie wird die Ogaenics Bio-Rote-Bete hergestellt?
Unser Bio-Rote-Bete-Pulver wird aus den Rüben der Roten Beete hergestellt. Dafür werden die Rüben zerkleinert, getrocknet, gesiebt und anschließend mechanisch gemahlen. Das Ergebnis hat eine feine, pulverförmige Konsistenz und entspricht Rohkost-Qualität. Das bedeutet, es enthält alle wertvollen Inhaltsstoffe, über die die Knolle der Bio-Roten-Bete verfügt. Zum Abschluss durchläuft das Pulver einen mehrstufigen Qualitätssicherungs-Prozess, bevor es verpackt wird.
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