Bio-Ingwer
Herkunft Peru | Lieferant für Gingerole
Ingwer wird schon seit Jahrhunderten vor allem im asiatischen Raum zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt. In der traditionellen chinesischen Medizin wird die Knolle als wärmendes Mittel angesehen, das dabei helfen soll, die Durchblutung zu fördern und Schleim aus den Atemwegen zu entfernen. In der ayurvedischen Medizin gilt die Pflanze als Universalmittel und kommt bei der Behandlung von Erkältungen zum Einsatz. Doch nicht nur im asiatischen Raum schätzt man die Wirkkraft der Pflanze, auch in anderen Regionen der Welt ist Ingwer als natürliches Heilmittel angesehen.
Welche Wirkstoffe enthält die Knolle?
Ingwerknollen sind reich an verschiedenen Wirkstoffen, einschließlich ätherischer Öle, Gingerolen, Shogaolen und Zingiberenen. Diese Verbindungen sind für den charakteristischen Geschmack und Geruch von Ingwer verantwortlich. Die wichtigsten bioaktiven Verbindungen sind Gingerole und Shogaole, die nachweislich entzündungshemmend sind und antioxidative Eigenschaften aufweisen. Diese beiden Verbindungen sind verantwortlich für die meisten gesundheitlichen Vorteile von Ingwer.
Wo wächst der für Ogaenics verwendete Bio-Ingwer?
Die Pflanze benötigt für einen möglichst hohen Gehalt an Wirkstoffen und ätherischen Ölen ein tropisches oder subtropisches Klima mit feuchtem Boden und viel Sonnenlicht. Darum beziehen wir den Bio-Ingwer für Ogaenics aus ökologischem Landbau in Peru. Dort wird er als mehrjährige Pflanze angebaut. Die Wurzeln der Pflanze sind das, was wir für Ogaenics verwenden.
Wie wird der für Ogaenics verwendete Ingwerpulver hergestellt?
Für das von Ogaenics eingesetzte Ingwerpulver verwenden wir Bio-Ingwer, der von Hand geerntet wird, sobald das Laub verwelkt ist und die Pflanze ihre Wachstumsphase abgeschlossen hat. Die frisch geernteten Knollen waschen und schälen wir, bevor wir sie bei niedriger Temperatur trocknen. So schonen wir die wertvollen Wirkstoffe. Anschließend vermahlen wir die getrockneten Knollen sehr fein, um das Pulver zu erhalten. Das Ingwerpulver ist 100% Bio und enthält das gesamte Nährstoffspektrum der Pflanze für die volle Wirkung in unseren Bio-Nahrungsergänzungsmitteln.
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